Pas toujours simple de trouver des idées de petit déjeuner ou de goûter pour toute la famille.
Ici on adore les bananes mais il en reste souvent qui finissent bien noires… alors quand j’ai découvert les pancakes à la banane c’était parfait pour éviter de les jeter.
Après plusieurs tests, voici ma recette ultra simple pour faire vos pancakes, avec seulement 2 ingrédients : des bananes et de la farine.
Le must ? Tout le monde peut en manger à la maison et chez vous aussi puisque même les bébés pourront se régaler. Et ici, Isaac 17 mois en redemande tous les matins ^^
Pour une 10aine de pancakes
Préparation: 2
Cuisson: 1
Les étapes
- Écrasez les bananes,
- Ajoutez la farine et la cuillère à café d’huile (ici de colza),
- Mélangez jusqu’à obtenir une pate. Ce n’est pas grave si ce n’est pas homogène, c’est encore meilleur si il y a des petits bouts de banane,
- Dans une poêle bien chaude, faites cuire vos pancakes.
Il ne vous reste plus qu’à les déguster nature ou y ajouter quelques fruits coupés, un coulis de chocolat ou le topping de votre choix.
Les ingrédients
- 3 bananes bien mures
- 130g de farine
- 1 càc d'huile
Le must ? Vous pouvez les conserver quelques jours au frigo dans un Tupperware ou les congeler et les sortir en fonction de vos envies.
