Voila une recette qu’on adore faire à la maison : les supers boulettes au brocolis ! Une recette découverte sur le site de Ricardo Cuisine que nous avons fait à notre sauce.
Pour 4 personnes
Préparation:
Cuisson:
Les étapes
- Préchauffez le four à 230°.
- Hachez finement le brocolis.
- Mélangez le lait et la chapelure puis laissez gonfler le temps de préparer la suite.
- Dans un saladier, mélangez le brocolis, la viande, le mélange lait chapelure, l’oeuf et l’ail. Assaisonnez. Puis mélangez avec les mains puis formez 4 grosses boules.
- Sur la plaque du four, faites 4 points d’huile puis venez déposer vos boulettes.
- Cuire pendant 30 minutes.
- Pendant le temps de cuisson, faites cuire vos spaghettis puis mélangez-les à une sauce tomate ou un coulis à votre convenance.
Les ingrédients
- 500g de brocoli
- 400g de viande hachée ou farce
- 60g de chapelure
- 1 oeuf
- 90ml de lait
- Ail, sel, poivre
- 1 brique de coulis de tomate ou de sauce tomate
- 400g spaghettis cru
Alors ça vous tente ? N’hésitez pas à nous envoyer vos photos ou à les partager sur les réseaux sociaux avec le hashtag #auboulotcocotte !
