Cake sans gluten : la recette simple et inratable

Un cake sans gluten made in Au boulot cocotte

Une recette de cake sans gluten ultra simple, avec seulement 3 ingrédients de base et déclinable à l’infini (en salé et en sucre).

On vous propose cette recette parce qu’on imagine bien qu’après ce bel été ensoleillé, ces barbecues et apéros à répétition, l’annonce de la rentrée n’est pas folle. Nouvelles résolutions pour certains, la course pour d’autre et une question qui revient souvent : on mange quoi ce soir ?

Là, c’est léger et facile à faire.

Alors on tente ?

Pour 4 personnes

 Préparation: 5

 Cuisson: 

Les étapes

  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Mélangez l’ensemble des ingrédients de base : oeufs, poudre et crème.
  3. Ajoutez-y votre garniture.
  4. Mettez au four pendant environ 1h.
  5. Vous pouvez déguster chaud ou froid, accompagné d’une petite salade.

Les ingrédients

Comme vous avez pu le voir, vous pouvez utiliser différentes poudres et crèmes. Ici on a une préférence pour la poudre de noisette et la crème de coco.

Nous avons essayé plusieurs mélanges avant de tomber sur celle qui nous convenait. N’hésitez pas à tester plusieurs associations pour trouver celle que vous préférez.

Suggestions de recettes de cake sans gluten

Voici quelques recettes supplémentaires que nous adorons faire :

  • Salé : jambon, olive, fromage de chèvre au lait cru, curry
  • Salé : saumon, poireaux, aneth
  • Salé : jambon, courgettes, chèvre, basilic
  • Sucré : banane, chocolat

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